DUVIDAS(FAQS)

ARMAZENAMENTO

  • Devo armazenar as minhas colónias de Kombucha no frigorífico?
  • Posso armazenar o Kombucha em garrafas de vinho?
  • Posso usar cortiça para engarrafar o Kombucha?
  • Quanto tempo se conserva Kombucha nas garrafas?

AÇÚCAR

  • Pode usar-se o açúcar amarelo para fazer o Kombucha?
  • Pode-se utilizar o mel para fazer o Kombucha?
  • O açúcar do Kombucha é maior que o dos sumos de fruta ?

ÁGUA

  • A água da torneira é boa para fazer o chá para o Kombucha?
  • Como elimino o cloro da água de torneira?
  • Devo usar água engarrafada no chá para o Kombucha?
  • A água do poço é boa para fazer o Kombucha?
  • É seguro usar a água do cilindro para fazer o Kombucha?
  • Como desinfecto a minha água?

CHÁS

  • Quais são os principais tipos de chá?
  • Que espécies existem de chá negro?
  • Que é o chá verde?
  • Que é o chá Oolong?
  • Que espécies de infusões ou tisanas posso usar?
  • Que tipos de chás são mais usados para fazer o Kombucha?
  • Sou sensível à cafeína, posso usar chá descafeinado?
  • Posso usar chás com óleos de fruta adicionados?
  • Que temperatura de água é melhor para fazer o chá verde?
  • Qual é a importância do tempo de infusão do chá ?
  • Quais os tempo para a infusão das tisanas de ervas ?
  • O que é o chá Rooibos?
  • Quais são os melhores métodos para coar o chá?

CIÊNTIFICAS

  • Houve alguma morte atribuída ao Kombucha?
  • Quanto álcool tem o Kombucha?
  • O que significa o pH?
  • Existe heparina no Kombucha?
  • O ácido láctico no Kombucha tem algum impacto na força muscular?
  • Alguém sabe quantas calorias têm um copo de Kombucha?
  • Posso usar um ozonizador para matar bactérias e fungos?

COGUMELOS

  • O ambiente tem algum efeito no crescimento dos cogumelos?
  • Posso usar mais de um cogumelo na fermentação?
  • Posso cortar um cogumelo grande em partes menores?
  • Devo colocar o lado brilhante do cogumelo para cima?
  • O que posso fazer com as sobras dos cogumelos?
  • Quanto tempo posso usar um cogumelo antes de o rejeitar?
  • Devo usar a matriz (mãe) ou a colónia nova (bebê)?
  • Os furos ou os borbulhas afectam a colónia de Kombucha?
  • Posso produzir o Kombucha sem usar um cogumelo?

COMO USAR

  • Pode-se beber o Kombucha quente?
  • Quanto Kombucha se pode beber diariamente?
  • É necessário coar o Kombucha antes de bebê-lo?
  • Posso diluir o Kombucha se o achar demasiado forte?
  • Devo beber o Kombucha com o estômago vazio?
  • Que outros usos tem o Kombucha?

CUIDADOS

  • Alguem relatou uma reação invulgar ao Kombucha?
  • Podem os diabéticos beber o Kombucha?
  • Podem as crianças beber o Kombucha?
  • Podem as lactentes beber o Kombucha?
  • A flatulência é comum ao começar a beber o Kombucha?
  • Há alguma precaução especial ao fazer o Kombucha?
  • Posso eu fazer um jejum somente bebendo o Kombucha?
  • Como posso remover as manchas de Kombucha na roupa?
  • Devo esterilizar os recipientes usados para o Kombucha?

FERMENTAÇÃO

  • Devo parar a fermentação antes de engarrafar o Kombucha?
  • Tenho que fermentar o Kombucha na escuridão?
  • Com aparência tem o mofo?
  • O fumo do cigarro prejudica a fermentação do Kombucha?
  • Porque tenho de cobrir o Kombucha durante a fermentação?
  • Se o Kombucha ficar mal, como poderei sabê-lo?
  • Posso usar o sumo de fruta para fazer Kombucha?
  • Como se faz um Kombucha de Gengibre?

RECIPIENTES

  • Que tipo de recipiente devo usar para fermentar?
  • E quais os recipiente que devo evitar usar na fermentação?
  • Que cobertura usar para cobrir o chá quando fermenta?
  • Que recipiente devo usar para ferver a água para o chá?
  • Posso usar panelas de alumínio para fazer o chá?
  • Como posso fazer o Kombucha em grandes quantidades?
  • Posso usar aço inoxidável para fermentar o Kombucha?